Món ăn ngon

Nguyên Liệu:

• 1-2 cái bịc bánh gói (hay bánh đa tùy)
• 1 trái trứng gà (đánh để riêng)
• 2 lbs thịt heo bầm
• 100g tôm (có đầu lột vỏ thái nhỏ)
• 1 can thịt cua (hay cua giả thái nhỏ)
• 50g miến (gâm cut 1 inch )
• 40g nấm đông cô (luộc rửa thái nhỏi dài)
• 20g nấm tai mèo (black fungus strips luộc rửa cut nhỏ)
• 1 củ cà rốt nhỏ (gọt say nhỏ)
• 1/2 củ hành tây (bầm)
• 1 củ đậu nhỏ (bầm..nếu thíc)
• Hành lá và gò (thái nhỏ)
• Mắm muối: 1 tsp soup bột gà, bột gọt or đường, tiêu, muối

Thực hiện:

Trứng là để dùng khi gói làm cho bán dính đỡ bung. Nếu gói bằng bánh đa tuy dòn nhưng dễ bị cháy lám.

Cho tất cả nguyện liệu trên (đừng cho trứng) vào cáo tô to wậy, bóp cho điều song có thể gói.