Món ăn ngon

Nem tai cuốn

Vị thơm, ngon, giòn của món tai cuộn khiến ai cũng phải thích thú.

Nguyên liệu:

– Tai lợn: 1 cái
– Bì lơn: 100 g
– Thính: 1 gói nhỏ
– Tỏi, ớt, lá chanh.
– Bánh đa nem: 1 gói
– Rau thơm các loại
– Gia vị: bột canh, mì chính

Cách làm:

– Tai lợn làm sạch rửa bằng nước muối rồi đem luộc chín. Đợi tai khô đem thái mỏng.

– Cho phần bì lợn cùng chút tỏi đập dập vào cùng.

– Sau đó là phần thính rồi trộn đều.

– Thêm ít lá chanh thái mỏng cùng ớt và chút xíu bột canh, mì chính.

– Dùng bánh nem gói phần nem tai với một ít rau thơm các loại thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

– Pha một bát mắm chua ngọt để chấm cùng nem tai cuộn.