Món ăn ngon

Chẹp chẹp, cứ gọi là ngon!

Nguyên liệu
– 500 gr mực tươi
– 3 cây tỏi tây
– 2 muỗng canh miso trắng (gia vị của Nhật)
– 2 muỗng canh giấm
– 2 muỗng canh đường
– 1/2 muỗng cà phê mirin (một loại rượu dùng chế biến món ăn Nhật)
– Một chút mù tạt của Nhật
– Muối
Thực hiện
– Chúng mình nhẹ nhàng kéo râu mực và thân tách rời rồi rửa sạch dưới vòi nước.
– Các ấy bóc bỏ sống lưng của mực nè.
– Sau đó, các ấy cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
– Cho mực vào đun sôi rồi vớt ra bát nước đá.
– Tiếp theo, các ấy chần tỏi tây chín qua rùi cắt thành các khúc từ 7-8 cm cho ra đĩa này.
– Chúng mình trộn tất cả các hỗn hợp gia vị vào với nhau. Cuối cùng, rưới vào mực, để ngấm một chút là xong.