Món ăn ngon

Món Ăn : Lưỡi lợn xào sả ớt

Ngon Mà Rẻ > Món Ăn > Món xào > Lưỡi lợn xào sả ớt

9 Lưỡi lợn xào sả ớt

Nguyên liệu:

– 1 cái lưỡi lợn
– 1/4 bát con sả xay
– Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Cách làm:

	Bước 1:- Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với một thìa nhỏ giấm, luộc sơ khoảng 5 phút. – Sả xay cho ra bát, ớt quả thái nhỏ.
	Bước 2:- Rửa sạch lưỡi lợn, cạo phần trắng dưới lưỡi lợn cho thật sạch, rửa lại, để ráo, cắt thành từng lát vừa ăn.
	Bước 3:- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, tiếp theo cho sả và ớt vào xào thơm.
	Bước 4:- Cho từ từ lưỡi lợn vào xào cùng, nêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, xào khoảng 8-10 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.